mixとblendの違い

mixの意味は

「を混ぜる、を調合する、と交際する」

です。

I mixed a salad.
私は混ぜ合わせてサラダを作った。

blendの意味は

「を混ぜ合わせる、溶け合って調和する、混合、ブレンド」

です。

She blended flour and milk.
彼女は小麦粉と牛乳と混ぜ合わせた。

mixとblendの違いですが

mixは一般的な混ぜるという意味で結果的に混ぜることで一様なものになります。
blendは、異なる種類のものを混ぜて、ある品質のものを作り出すことです。

例えば、単に粉とミルクを混ぜたなら、mixを使い、粉とミルクを混ぜることでより高品質なものを作るという場合はblendを使います。

つまり、mixの場合は混ぜる自体ことに意識があり、blendの場合は混ぜた結果の方にも意識があります。