hotとheatの違い

hotの意味は

「暑(熱)い、辛い」

です。

絶対的なものではなく、感じる人の主観により変わります。

辛いという意味になるのは、辛さが熱さでもあるためだと思います。

Today is a hot day.
今日は暑い日です。

This dish is hot.
この料理は辛い。

heatの意味は

「熱」

です。

Measure heat of your body
あなたの体の熱を測りなさい。

heatは熱さの量のことです。客観的です。

hotとheatの違いですが、hotは主観的に熱量を高いと判断することであり、heatは熱(量)そのもののことです。

The heat of the sun is very hot.
太陽の熱(量)はとても熱い。