sumとtotalの違い

sumの意味は

「金額、合計、を要約する、を合計する」

です。

How much is the sum of incomes ?
「収入の合計はいくらですか？」

totalの意味は

「全体の、まったくの、合計、合計する」

です。

Teach me yout total of points.
あなたの点数の合計を教えて。

sumとtotalの違いですが、どちらも合計という意味があります。

sumはいくつかを足し合わせたもので、総計になる場合も合計(総計ではなくいくつかを足したもの)になる場合もあります。totalはあくまでも総計(すべて足したもの)です。

例えば、１００人の従業員がいて男性だけの給料を足した合計と言いたいならsumを使い、１００人全部の総計と言いたいならtotalを使います。女性の給料の合計(sum)と男性の給料の合計(sum)を足したものは、従業員の全体の給料の総計(total)になります。